close

你們知道嗎?肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的,馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字,我就覺得超級親切,就像我們臺灣的小吃一樣!說起來,這「TEH」的發音,很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜,它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶,或是福建的黑派肉骨茶,都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後,發揚光大的美食喔!

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味,真的很下飯,

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯,喝起來真的是一口接一口,根本停不下來啦!那麼,大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎?

肉骨茶的由來

高雄肉骨茶食譜試吃心得 》當東方美食遇見踏輕:肉骨茶的新風尚

 

肉骨茶,這道美食真的和它的背後故事緊緊相連,有時候,一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

 

說起來,肉骨茶這道菜真的很有趣!想像一下大大的帶骨豬肉,經過長時間的熬煮,再加上滿滿的胡椒調味,香氣四溢~

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料,不止我愛,古人也超愛的!它的起源可追溯到遠古的印度,然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔,馬來半島上的很多勞動力移民,他們發明了肉骨茶這道料理,主要就是要補充體力,真的超有歷史感的一道菜呢!

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

  • 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬,更有口感!)
  • 豬五花肉 300-500 克
  • 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
  • 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
  • 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
  • 肉骨茶湯料一份
  • 水 300 毫升
  • 一顆整蒜頭
  • 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

  • 糖 (適量)
  • 鹽 (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

高雄肉骨茶食譜試吃心得 》當東方美食遇見踏輕:肉骨茶的新風尚

在鍋中加入冷水,將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後,關火並取出肉材沖冷水,備用。​
請注意:開始煮煮之前請使用冷水哦!

肉骨茶製作步驟2.

高雄肉骨茶食譜試吃心得 》當東方美食遇見踏輕:肉骨茶的新風尚

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火,慢煮約一小時。若使用電鍋,可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

高雄肉骨茶食譜試吃心得 》當東方美食遇見踏輕:肉骨茶的新風尚

最後,加入自己喜歡的配料,像是貢丸、米血、豆皮和調味料,拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌,保證讓家人讚不絕口!

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

高雄肉骨茶食譜試吃心得 》當東方美食遇見踏輕:肉骨茶的新風尚

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中,許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料,只需按照簡單的步驟,即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料,但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材,每一口都是一次味蕾的旅行,帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作,享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料,這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶,您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理,留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶,增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇:傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中,每一分鐘都是金錢,每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程,我們經常追求效率,而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶,這道深受喜愛的傳統料理,當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶,確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味,每一步都體現了對家人和自己的愛。然而,這樣的烹飪過程需要時間和耐心,而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶,正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷,省去了調味和長時間熬煮的過程,但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶,不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食,更代表著我們可以更高效地利用時間,去做更多有意義的事。

總結來說,無論是自己製作還是選擇踏輕,都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會,效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶,滿足了我們對傳統口味的追求,同時也適應了現代人的生活節奏,確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

 

 

臺北肉骨茶配料真空包外送在我們的生活中,許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而,踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望,重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食,它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡,每一粒香料、每一塊肉骨,都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入,那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間,仿佛帶領我們回到過去,重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中正宗肉骨茶配料料理包推薦

而最重要的是,踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程,讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求,同時也不忘初心,堅持傳統的味道。高雄肉骨茶火鍋外帶

所以,無論你是想快速享受一頓美味的午餐,還是渴望回憶起過去的美好時光,踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起,帶著踏輕,重新找回那失落已久的味道,享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶火鍋人氣推薦

寫一紙相思,浪漫成詩 2020-10-17 欄目分類:抒情散文 標題分類:情感美文 風乍起,秋葉落盡了繁華,我清點著一地的枯黃,斂了一袖的秋思。 夕陽拉長了思念的影子,在我避目不及的余光里牽扯著往事的衣角,似要,把往日的旖旎覆蓋秋日的靜寂。 可是,盡管回憶浪漫成詩,但風起秋涼,侵襲了不忍卒讀的淚眶。 如果只靠回憶妝點秋楓的季節,我思念的顏色支撐不起結霜的留白。因為你許諾的相思入畫,早已噙了心酸,揉成了一紙淚花。 許是你拈著一縷梅香,不經意路過我的季節,從此我的世界多了一段梅花的過往。 原以為,你只是打江南走過的過客路經我的世界,不曾想,那一回首,從此你住在了我的眉間心上。 簾卷西風,縈繞在眼里的相思,無計相回避。 我走過你腳下的路,看過你喜歡的風景,讀過你珍藏的書籍,唯獨沒有聽過你唇邊的囁嚅。是不是我隔著一簾風落的花事,錯過了你夢中的呢喃? 那一日,你修書一封,寄來的秋思掛滿了窗臺。 我提燈照亮深情而凄涼的字眼,那是你遺落在前世的讖,生成了今世的淚。 數著你顫抖的筆畫,不經意間,我觸碰到了你心中的低語。 原來,我一直是你極力隱藏的啜泣。 只為了我安然送你離別,你轉身把淚點,落入覆蓋我悲傷的潮水里,只留下一個讓我安心的身影,漸漸消失在眼前。 從此雁杳魚沉,你的書信卻從不忘安心二字。 落了一宿的花,碎了一地的影,碎影斑駁里,依稀拼出你的模樣,似春時看桃花的眼,洇了春水,澄澈蕩著漣紋。 秋日的時節處處妝點著楓紅的顏色,你說這是歲月沉淀的回憶,一片又一片的紅葉盛載著一個又一個浪漫的故事,即使夾雜著心酸,但后來的圓滿讓我們覺得此生所值。 我收集了一箱的故事,等你紅塵歸來,把酒東籬,一起誦讀往日的篇章,那時浪漫正好,不懼歲月變老。 我摘下一片楓葉,是你最愛的深紅,作了給你的回信。此后你的清秋山河,便是我尋覓的清歡歲月。 當你在楓林里踽踽獨行,寥落一秋的楓色。我卻在你的心里,欣賞你靈魂深處的風景。 容我沾墨兩行,把你喜歡的風景,落在你回首可見的時光里。 聽,雨打著滴答的音符,把相思的喜悲一點一點鐫刻入骨,像被抽空的花莖,灌進四時的悲歡,盛放出無常的顏色。 當你秉燭夜游,照見了一抹羞澀,那正是我,把傲世蒼穹換成了倚門回首,為你手把青梅,笑語輕嗅。 你笑說昨夜的風吹落了桃花無數,像初見時的眉眼,漫天飛舞著深情脈脈,那時只差相思一筆,落入時光的畫軸里生愿。 可我分明看見,那漫天散落的花瓣如淚滴般落在了你的心底,眉頭一緊,你的眼里一陣迷離。 那一筆相思,早已落在時光深處,悄悄地發了芽,蜿蜒地在四季里生長。 就這樣,容你的思念覆了我的期盼,把你的深情抵了我的相思萬場。 作者:蘇影風,于冗世尋覓清歡的平凡女子,花開花落淡著墨,云卷云舒閑飲茶。落盡繁華事,守住無華心。個人微信號:sufengzhiying >>>更多美文:情感美文

我除去比喻只剩赤條條的歌 常被人詬病是難聽的嗓子 于是 我用盡方法 為此 不畏的解釋 希翼你親口說出是美妙的歌曲 我輕易的放棄 不愿變成一個詩人 不愿變成一個歌唱家 也不愿再用比喻 我 一個可恨的怯懦者 不能再愛你了 光輝的大地上現出一只失憶的麋鹿 潔白的絨毛優雅的反射著金色的光 自由的蹄踏出輕快的歌 散開的鹿角在這美妙的世界上生長 源源不斷的生命涌入我的眼簾 我愿意用這世間一切溢美之詞來贊美你 我愿意去尋求一切細膩的光來照耀你 只希望你能踏向我一步 讓我親吻一下神的恩惠。 >>>更多美文:愛情現代詩

兩只蝴蝶落在我頭上 他快樂,她歌唱 愜意拍著美麗的翅膀 飛入花叢中 昨日在這里和她相遇 今天又在這兒與她別離 到處都是絢爛的花 剝奪了我的視線 蝴蝶飛,蝴蝶飛 在這個花開的時節 每一刻都開啟一幕大戲 演出的內容五彩繽紛 我深入其中演戲 歲歲年年情不同 卻不知每年在這里 站著一位姑娘等我 而我,雙手虔誠合十 朦朧間一夢醒來 一首首情詩 在我的腦海里如期而臨 幻想著這樣一個時刻 她披著朝陽的衣裳 在一群蝴蝶擁護下,在遠方 讀著我寫的詩走來 >>>更多美文:優美散文詩

RR11DD45CEF55WEFE


彰化肉骨茶湯外帶
高雄乾肉骨茶試吃心得 》踏輕特色:不一樣的肉骨茶料理方式

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 d68vhmg9 的頭像
    d68vhmg9

    李文妏的優惠好物

    d68vhmg9 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()